在水产养殖上微生物发酵饲料有什么作用

发布时间:2018-08-08 08:48 | 编辑:在水产养殖上微生物发酵饲料有什么作用 | 来源:www.tatbxn.com | 0 次浏览
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  在水产养殖上微生物发酵饲料有什么作用?下面请和bwin微生物饲料​厂家一起看看吧。

  随着微生物发酵饲料在水产养殖中的推广,水产养殖从业者越来越关注微生物发酵饲料在水产养殖中的作用。

  微生物发酵饲料是指在可控条件下,通过多种微生物的新陈代谢,将饲料中的部分大分子物质和抗营养因子分解或转化,产生更有利于动物采食和利用的富含微生物活性益生菌及其代谢产物的生物发酵饲料。微生物发酵饲料与传统饲料相比具有其自身独特的优越性:饲料通过微生物发酵后具有天然的发酵香味;微生物发酵饲料富含益生菌,有害菌数量极低;微生物发酵饲料含有较多的乳酸和乙酸,pH值较低。这种同时具有酸化剂、微生态制剂特性以及类似抗生素生长因子功能的微生物发酵饲料,具有无毒、无残留、无污染的优势。

  一、常用微生物发酵饲料的制备方法

  目前的发酵饲料都是采用厌氧或有氧型固体发酵技术,水分含量在30%~50%,发酵后密封保存、应用。本文以发酵南美白对虾颗粒饲料为例介绍发酵饲料的制备方法。

  使用无余氯的自来水15~20千克,与发酵菌种8~10千克、红糖2千克充分溶解并搅拌均匀,在室内密封避光活化2~4小时即可使用。

  二、微生物发酵饲料在水产养殖中的作用

  微生物发酵饲料在优化和平衡养殖水体生态环境、提高饲料利用率以及增强养殖对象抗病能力方面有显著效果,因此,饲料发酵是多种养殖技术结合的产物。

  1、在摄食方面的作用

  首先,饲料通过发酵后得到足够的湿化,其中的抗营养因子得到了降解,甚至消除,饲料颗粒性能得到提升,改善了饲料的适口性,提高了饲料利用率;其次,发酵产生了乳酸、乙酸、氨基酸等多种有机酸,饲料具有了浓郁的发酵酸香味,提高了饲料的诱食性;第三,肠道内形成酸性环境,也促进了矿物质元素钙、磷、铁以及维生素D的吸收和利用。此外,微生物发酵饲料中的有益菌本身即为一种高蛋白质,同时,产生多种有助于动物营养消化的有益因子,促进所养鱼、虾的发育和增重。姜燕等研究表明投喂发酵饲料的刺参特定生长率、饲料效率明显高于未发酵饲料,同时投喂发酵饲料在摄食率、排粪率方面明显小于未发酵饲料。黄世金等研究表明微生物发酵饲料对罗非鱼养殖生长性能、成活率、饵料系数均有明显改善。

  2、在疾病防治方面的作用

  水产动物在摄食发酵饲料的同时,也摄入其中大量的有益菌,提高了肠道有益菌数量和优势,通过竞争抑制了有害菌的生长;饲料通过发酵,产生乳酸、乙酸等多种有机酸以及细菌素等代谢产物,降低了肠道pH,通过环境抑制有害菌的生长繁殖;发酵产物中的维生素类以及脂肪酸类能中和体内有毒物质,提高机体抗病力;微生物发酵饲料中的有益菌可以作为一种免疫调节因子,激活宿主免疫细胞,增强动物体内的B细胞产生抗体能力,从而防止疾病的发生。姜燕等研究表明,发酵饲料能提高刺参的超氧化物歧化酶、溶菌酶等非特异性免疫酶的活性。

  3、在经济效益方面的作用

  发酵饲料通过以上三个功能性作用,减少甚至减免了药物投喂;增强了养殖对象的活力和肌肉紧实程度;所养殖的水产品色泽好,深受消费者喜爱,市场价格较高。

  通过对比发现,发酵饲料养殖的水产动物普遍生长速度快,这明显缩短了养殖周期,在经济效益方面的作用非常明显。

  4、在稳定水体环境方面的作用

  发酵饲料在水中溶解速度慢,不易流失,饲料的消化吸收率明显提高,大大减少了残留饵料和排泄物对水质和底料的污染。发酵饲料和代谢粪便中分别含有大量有益菌和有益菌的代谢产物,可以增强有益菌的优势,促进良好水体细菌相的建立。此外,有益菌的代谢产物可以为水体中的藻类提供营养,促进藻类的生长和繁殖,促进水体中细菌和藻类的平衡,并保持水体脂肪、活力、柔嫩和凉爽。


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